NO PUEDE FALTAR.................

Con estos calores que tenemos ya lo que apetece comer son cositas fresquitas con muchas vitaminas, en mi casa la familia de mi  marido son todos andaluces y como buen andaluz le encanta el gazpacho asi que siempre tenemos en la nevera uno preparado bien sea para cenar o comer.


Os voy a dejar la receta aunque muchisimas de vosotras seguro que lo preparais genial, pero para las que no hay va...........


Ingredientes:


1 kilo de tomates rojos
1 pepino
1 pimiento verde
un trocito de cebolla como de 40 gramos
un diente de ajo (opcional)
hielo (como 6 cubitos)
aceite de oliva
sal
200 de agua.


Preparacion:


Ponemos en un vol grandecito todas las verduras junto con el vinagre y la sal y trituramos con la batidora lo mejor que podamos hasta que quede fino.


Despues ponemos los hielos y volvemos a triturar hasta que desaparezcan, si vuestra batidora no tiene tanta fuerza o veis que salta mucho los hielos los poneis al final de la receta y los dejais que se derritan.


Echamos el aceite y batimos unos 5 segundos


y por ultimo añadimos el agua y volvemos a batir.


rectificamos de sal y ya esta hecho.


Hay quien le pone pan, cominos etc, esto va en gustos, al igual que la cantidad de sal y de vinagre.


Y sobre todo lo tomamos superfrio, cuando vayamos a servirlo podemos añadir picatostes o trocitos pequeños de las verduras que hemos utilizado.

Bueno sanisimo, barato y sobre todo no engorda y alimenta un monton.